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京都市・中京区・四条烏丸近くの西洋料理・フランス料理のレストランです。
『Gastronome（ガストロノーム）』とは『胃袋を満たす』と言う意味です。
お腹を満たすのは美味しさで満たす満足感であり、お腹一杯の満腹感でもありますが、
外食でこそのフランス料理・西洋料理をお楽しみ戴きたいとの思いで、
個人で入手しにくい食材や,安心してお召し上がりいただける食材を使って、
ランチもディナーも≪お皿の上の非日常のご馳走≫を味わっていただきたいと、
手間を惜しまず仕込みと調理に励みご来店をお待ち申し上げております。
普段のお食事から記念日のお食事など、
ご予算・ご用途に応じて、多様なメニューからお選びください。
記念日の演出につきましてはお気軽にご相談ください。
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7月10日（土）ランチタイムの営業は貸切でございます。
7月25日（日）ディナータイムの営業は、午後8時まで満席でございます。 |
| 《長年のご愛顧に感謝致します》 7月29日（木）で閉店致します |
この度、店主の体力的な理由から廃業を決意するに至りました。
１９８３年に創業、
現在地に移転後の１０年を含み、
京都に馴染みのない私どもがこうして２７年の長きに亘り、
変わらずお引き立てを頂きましたことは、
ひとえにお客様のご指導とご愛顧のおかげと、厚く感謝を申し上げます。
京都は観光の街でございますから、
観光や商用で京都にお見えになって、たまたま当店をご利用頂き、
それ以来ご入洛の度に温かい交流を深めさせて頂きましたこと、
また、インターネットの普及以降は、ネットで当店の存在をお知り頂き、
ご来店やおせちの全国配送で長いお付き合いをいただき、
近況やご予約をメールでお伝え頂きましたことも深い思い出となりまして、
閉店後も懐かしく思い出されることと思っております。
誠に有難うございました。 |
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＊29日迄のディナータイムで
コースメニュー（5000円〜）をお召し上がりのお客様で、
当日お使いになりましたナプキンリングとナプキンをご希望の方は
お持ち帰りください。ご来店の際にお申し付けくださいますと
お好きなナプキンリングをお選び頂けます。
＊クーポンご利用の場合は適用となりません＊
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向かいのみさ山公園の地下駐輪場が完成。
都会のオアシスの元の公園への整備が進んでいます。
お部屋の中から森林浴。
新緑が目に優しい、そんな爽快な気分の頃となりました。
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<本日のスープ〉
≪お好みでお選びください≫
沢山の野菜のブイヨンと共に
素材の美味しさが凝縮された
喉越しの良いポタージュで
栄養を補給してください。
＊ランチもディナーもフルサイズのスープです＊
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1.グリーンアスパラのポタージュ（冷製）
2.かぼちゃのポタージュ（温製又は冷製）
3.オマール海老のクリームスープ（温製）
4.コンソメスープ（温製又は冷製）
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| オマール海老のクリームスープ只今仕込み中 |
丁寧に目の細かい水のうで裏ごしして、
クリームスープに仕上げています。
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| 〈ガストロディナーチョイス〉と〈魚コース〉では魚の料理が選べます |
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1．天然・平目のポワレ
2．若狭・甘鯛のポワレ
3．ホタテ貝柱のポワレ
それぞれにソースを変えて
何れかお好みの料理を
ご用意致します。
ソースはそれぞれに変えて
《写真は天然・平目のポワレ》 |
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若狭甘鯛のポワレ
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| コース料理で一番の楽しみと言って頂く前菜の一皿です |
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| 前菜の一皿 |
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| 前菜の一例 |
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| 活アワビのステーキ |
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| バリバリ美味しい黒毛和牛のフィレを是非 |
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黒毛和牛A５クラスのフィレです。
厚みもしっかり、
美味しさが写真でもお分かり頂けると
思います。
外食だからこそ
トビキリ上等のビーフを
他店では食べられないお値打ち価格で
お召し上がりください。
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| オマール海老とアボガドとカリフラワーのム―スのコンソメ仕立て |
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| 『KYOTO STREET BOOK』（京阪神エルマガジン社刊）で 当店が掲載されています。 |
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京都のガイドブックの中で、
京都の通りに沿って京都の観光案内をするこのガイドブックは
雑誌『Meets』の別冊として
観光客だけではなく地元にもファンの多いガイド本だそうです。
初回の発刊以来、
お客様の推薦で掲載依頼を頂いて、
地元のお客様にも沢山ご来店頂くきっかけとなった
ガイドブックです。
30ストリート、260店が掲載されていて、
移り変わりの激しい昨今の京都観光案内が網羅されています。
当店の掲載は置いておいて・・・
見やすいガイドブックとして京都観光に
お薦め致します。
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| 4/24日発売『Ｌeef６月号』にも当店が掲載されています。 |
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【クーポンは左の写真をクリックして
ぐるなびのページでご確認ください】
お誕生日人数割サービスと
グラスワインのサービス、
自家製クッキーのお土産 の何れか
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| 舞妓さんの画像をクリックしてください。 料理とお店の紹介を動画でご覧いただけます |
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| 記念日に |
お客様のリクエストで
お祝いの席に
ホールケーキをご用意します。
（別料金）
コース料理の最後のデザートにも
文字プレートとキャンドルは
無料でサービス致します。
ご予約の際にお申し付けください。
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| パセリ |
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スピードカッターを使うと
簡単にできますが、
口当たりや肌理の細かさが違います。
出来た≪パセポン≫は、
晒し木綿に包んで良く洗い、
紙に広げて乾燥させてから
バターソース、タルタルソース
カクテルソース、テリーヌ、エスカルゴバター、
スープの浮き身に使います。
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地下鉄烏丸線四条駅・
阪急京都線烏丸駅
各駅 18番出口
地下鉄烏丸線烏丸御池駅 5番出口
より徒歩5分
みさ山公園西向かいになります。
らせん階段で2階へどうぞ
※地図をクリックすると拡大されます。 |
| 地元出版社『「青幻舎』のご紹介・・・画像をクリックしてください |
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出版不況下に有りながら、
この会社の芸術に特化している刊行物が
ひと際異彩を放つものといつも立ち寄る書店で
その出版物を手にする度に思っていました。
偶然にもその出版社『青幻舎』の社長が
長く当店のお客様でいてくださっていることが
先日分かりました。
社長の了解を得てＨＰをリンクさせて頂きます。
出版物はＨＰから注文することも可能です。
京都観光や美術鑑賞に
お役に立つ出版物や
大人の遊び心を満たしてくれるもの、
色々楽しんで頂けると思います。
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京都ページでは
ガイドブックであまり
取り上げられない
お勧めのスポットも
案内して参ります。
観光で京都にいらっしゃる際に
当店をご予約戴きますお客様には、
メールでのお問い合わせにのみ、
HP上に案内しておりません京都のことにも
分かり得る範囲ですが
対応をさせていただきます。
出来るだけお出かけまでに余裕をもって
お問い合わせくださいますようにお願いいたします。
京都案内のページは
関連のサイトにリンクできるように紹介していますので、
詳細はそちらでご確認ください。
御所の拝観申込に関しては、
京都案内のページで紹介しております。
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写真は
〈上〉京都府立植物園
宿根草の庭
これからの時期は
バラ・睡蓮やアジサイ・花菖蒲が
楽しめます。
60歳以上のかたは
京都府民でなくても
入場無料です。
〈下〉レトロな電車車体が人気の
京福電車 通称≪嵐電≫
均一運賃になりました。
京都で唯一路面を走る電車です。 |
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COPYRIGHT(C)2008 GASTRONOME PARIS INC. ALL RIGHTS RESERVED.
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